/ Stoffwechsel & Energetik

Mifflin-St-Jeor (Frauen)

Grundumsatz für Frauen nach Mifflin-St-Jeor: BMR = 10 · m + 6,25 · h − 5 · a − 161.

01 · Eingabe

Mifflin-St-Jeor (Frauen) berechnen

Grundumsatz für Frauen nach Mifflin-St-Jeor: BMR = 10 · m + 6,25 · h − 5 · a − 161.

Lösen für

BMR = 10 · m + 6,25 · h − 5 · a − 161

m Körpergewicht

h Körpergröße

a Alter

Jahre

Worum geht es?

Die Frauen-Variante der Mifflin-St-Jeor-Gleichung (1990) liefert eine zeitgemäße Schätzung des Grundumsatzes. Sie ersetzt zunehmend die ältere Harris-Benedict-Formel, da sie auf einer aktuelleren Stichprobe basiert und systematisch geringere Abweichungen zeigt.

Der Unterschied zur Männerformel liegt allein im konstanten Glied: −161 statt +5.

Die Formel

Formel Mifflin-St-Jeor Frauen

BMR = 10 · m + 6,25 · h − 5 · a − 161

Umstellungen:
    m = (BMR − 6,25 · h + 5 · a + 161) / 10
    h = (BMR − 10 · m + 5 · a + 161) / 6,25
    a = (10 · m + 6,25 · h − 161 − BMR) / 5

Die Variablen

Symbol	Bedeutung	Einheit	Erklärung
BMR	Grundumsatz	kcal/Tag	Basaler Energieverbrauch.
m	Körpergewicht	kg	Gewicht in Kilogramm.
h	Körpergröße	cm	Größe in Zentimetern.
a	Alter	Jahre	Lebensalter in Jahren.

Minimal-Beispiel

Frau, 60 kg, 165 cm, 30 Jahre.

Rechnung Beispiel

BMR = 10 · 60 + 6,25 · 165 − 5 · 30 − 161
    = 600 + 1031,25 − 150 − 161
    ≈ 1320,3 kcal/Tag

Praxis-Beispiele

Beispiel 1 — Junge Frau

Weiblich, 55 kg, 168 cm, 22 Jahre.

Rechnung Studentin

BMR = 10 · 55 + 6,25 · 168 − 5 · 22 − 161
    = 550 + 1050 − 110 − 161
    ≈ 1329,0 kcal/Tag

Beispiel 2 — Mittleres Alter

Weiblich, 70 kg, 170 cm, 40 Jahre.

Rechnung Mittel

BMR = 10 · 70 + 6,25 · 170 − 5 · 40 − 161
    = 700 + 1062,50 − 200 − 161
    ≈ 1401,5 kcal/Tag

Beispiel 3 — Vergleich mit Harris-Benedict

Frau 60 kg, 165 cm, 30 J. liefert Harris-Benedict 1394 kcal/Tag, Mifflin-St-Jeor 1320 kcal/Tag.

Rechnung Vergleich

Harris-Benedict ≈ 1394 kcal/Tag
Mifflin-St-Jeor ≈ 1320 kcal/Tag
Δ ≈ −74 kcal/Tag