/ Stoffwechsel & Energetik

Mifflin-St-Jeor (Männer)

Grundumsatz für Männer nach Mifflin-St-Jeor: BMR = 10 · m + 6,25 · h − 5 · a + 5. Modernere Variante mit höherer Genauigkeit für die heutige Bevölkerung.

01 · Eingabe

Mifflin-St-Jeor (Männer) berechnen

Grundumsatz für Männer nach Mifflin-St-Jeor: BMR = 10 · m + 6,25 · h − 5 · a + 5. Modernere Variante mit höherer Genauigkeit für die heutige Bevölkerung.

Lösen für

BMR = 10 · m + 6,25 · h − 5 · a + 5

m Körpergewicht

h Körpergröße

a Alter

Jahre

Worum geht es?

Die Gleichung von Mifflin und St-Jeor (1990) ist eine modernere Schätzung des Grundumsatzes als die Formel von Harris-Benedict. Sie wurde an einer zeitgenössischen Stichprobe validiert und liefert in der Regel etwas niedrigere — und genauere — BMR-Werte.

Die Akademie für Ernährung und Diätetik (USA) empfiehlt Mifflin-St-Jeor als bevorzugte Schätzformel für gesunde Erwachsene.

Die Formel

Formel Mifflin-St-Jeor Männer

BMR = 10 · m + 6,25 · h − 5 · a + 5

Umstellungen:
    m = (BMR − 6,25 · h + 5 · a − 5) / 10
    h = (BMR − 10 · m + 5 · a − 5) / 6,25
    a = (10 · m + 6,25 · h + 5 − BMR) / 5

Die Variablen

Symbol	Bedeutung	Einheit	Erklärung
BMR	Grundumsatz	kcal/Tag	Basaler Energieverbrauch.
m	Körpergewicht	kg	Gewicht in Kilogramm.
h	Körpergröße	cm	Größe in Zentimetern.
a	Alter	Jahre	Lebensalter in Jahren.

Minimal-Beispiel

Mann, 80 kg, 180 cm, 30 Jahre.

Rechnung Beispiel

BMR = 10 · 80 + 6,25 · 180 − 5 · 30 + 5
    = 800 + 1125 − 150 + 5
    = 1780 kcal/Tag

Praxis-Beispiele

Beispiel 1 — Junger Erwachsener

Männlich, 70 kg, 175 cm, 25 Jahre.

Rechnung Jung

BMR = 10 · 70 + 6,25 · 175 − 5 · 25 + 5
    = 700 + 1093,75 − 125 + 5
    ≈ 1673,8 kcal/Tag

Beispiel 2 — Mittleres Alter

Männlich, 85 kg, 178 cm, 45 Jahre.

Rechnung Mittel

BMR = 10 · 85 + 6,25 · 178 − 5 · 45 + 5
    = 850 + 1112,50 − 225 + 5
    ≈ 1742,5 kcal/Tag

Beispiel 3 — Vergleich mit Harris-Benedict

Mann 80 kg, 180 cm, 30 J. liefert Harris-Benedict 1864 kcal/Tag, Mifflin-St-Jeor 1780 kcal/Tag — eine Differenz von rund 80 kcal/Tag.

Rechnung Vergleich

Harris-Benedict ≈ 1864 kcal/Tag
Mifflin-St-Jeor ≈ 1780 kcal/Tag
Δ ≈ −84 kcal/Tag