RQ Fette
Respirationsquotient bei Fettverbrennung: RQ = CO2f / O2f ≈ 0,7 (Tripalmitin: RQ = 0,703).
RQ Fette berechnen
Respirationsquotient bei Fettverbrennung: RQ = CO2f / O2f ≈ 0,7 (Tripalmitin: RQ = 0,703).
- RQ — Respirationsquotient
- CO2f — CO₂ produziert
- O2f — O₂ verbraucht
Worum geht es?
Bei reiner Fettverbrennung liegt der Respirationsquotient deutlich unter 1: Fettsäuren sind hochreduzierte Moleküle und brauchen anteilig mehr O₂ pro freigesetztem CO₂.
Für Tripalmitin (C₅₁H₉₈O₆ + 72,5 O₂ → 51 CO₂ + 49 H₂O) liefert die Stöchiometrie RQ = 51 / 72,5 ≈ 0,703. Als Faustwert für die Fettoxidation wird RQ ≈ 0,7 verwendet.
Die Formel
RQ = CO2f / O2f (für Fette: RQ ≈ 0,7)
Umstellungen:
CO2f = RQ · O2f
O2f = CO2f / RQDie Variablen
| Symbol | Bedeutung | Einheit | Erklärung |
|---|---|---|---|
| RQ | Respirationsquotient | — | Verhältnis CO₂/O₂ (≈ 0,7 für Fette). |
| CO2f | CO₂ produziert | mol | Abgeatmete CO₂-Stoffmenge. |
| O2f | O₂ verbraucht | mol | Aufgenommene O₂-Stoffmenge. |
Minimal-Beispiel
Bei einer Messung im nüchternen Zustand werden 1,0 mol O₂ verbraucht und 0,7 mol CO₂ abgegeben.
RQ = CO2f / O2f
= 0,7 / 1,0
= 0,7Praxis-Beispiele
Beispiel 1 — Tripalmitin-Oxidation
Vollständige Verbrennung von 1 mol Tripalmitin: 72,5 mol O₂ → 51 mol CO₂.
RQ = 51 / 72,5
≈ 0,703Beispiel 2 — Fastenstoffwechsel
Nach 24 h Nahrungskarenz dominiert die Fettoxidation, gemessen RQ = 0,72.
V̇O2 = 0,25 L/min
V̇CO2 = 0,18 L/min
RQ = 0,18 / 0,25 = 0,72Beispiel 3 — Erwartete CO₂-Abgabe bei reiner Fettverbrennung
Bei 0,3 mol/min O₂-Aufnahme und RQ = 0,7:
CO2f = RQ · O2f
= 0,7 · 0,3 mol/min
= 0,21 mol/min